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純粋米粉(コシヒカリ) 500g (千葉県産特別栽培米)

¥780 税込

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★☆★千葉県産　特別栽培米を使った米粉です★☆★
　　　ちばエコ認証取得米！

単に米粉といっても、その奥深さは果てしなく
●銘柄
●粉砕粒度
●粉砕設備（湿式・乾式など）
●粉砕サイクル（工程数）
などにより、米粉の品質は大きく違いが生じます。

上記のような品質管理を行うことで安定性の高い米粉製造を実現でき、製造工程や環境の変化さえなければ高い繰り返し再現性を実現できます。

当社純粋米粉は、千葉県柏市産コシヒカリを使用の生育まで徹底した管理が行われ、農薬や肥料も基準値を大きく下回る極小の使用により安心安全なお米を製作。
契約農家さんの種づくりから苗、そして収穫に至る全ての工程を丹精込めて作りあげました。

そして最新鋭の粉砕設備により粒度や粒子の安定性も実現。
これにより米粉への吸水率や滑らかさなどのバラツキも抑え、料理やお菓子の製造の安定性も実現。
お米の風味もしっかりと感じることができます。

原材料は
・千葉県産特別栽培米のみです。
　※ 節減対象農薬や化学肥料を慣行レベルの5割以下で育てたお米です。

米粉専用工場での粉砕のため、
アレルギー28品目の混入もなく安心してご利用いただくことが出来ます。

【原材料】
　うるち米(千葉県産特別栽培米)

【内容量】500g

【保存方法】
　直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。

【栄養成分(推定値】100gあたり
　エネルギー374㎉、タンパク質6.0g、脂質0.7g、
　炭水化物81.9g、食塩相当0g