【単品】古代米で作った麺　赤米　中麺

★管理栄養士監修のこだわり抜いた素材で作った麺です。

古代米でできたグルテンフリー米粉麺です。

【原材料の特徴】
・千葉県柏産特別栽培米（ちばエコ認証米）
　※ 節減対象農薬や化学肥料を慣行レベルの5割以下で育てたお米です。
　
契約農家とタイアップで作ったお米だからこそ安心です。
⇒ 肥料と農薬を必要最低量に留めた安心安全なお米です。

・北海道産 馬鈴薯でん粉 遺伝子組み換えではない（NON-GMO）
　⇒北海道の数あるでん粉業者から選りすぐりの１種を選定しました。
　※ 添加物不使用。

【製造工場】
米粉専用工場での製造（アレルギー28品目を完全シャットアウトした施設です）

【麺の特徴】
小麦麺を超えるコシのある美味しい米粉麺です！
（フォー・ビーフンとは全く違う食感です！)

●お米の芳醇な香りが心地よく風味豊かな麺です。

塩分０％なので、どんな調理にでも合う万能麵です。
⇒麺に下味をつけたい場合は、ゆで汁に塩分を加えてください。
　　ご参考：パスタ１～1.4%程度

【オススメの食べ方】
うどん、ラーメン、パスタなど変幻自在！
⇒細麺：そうめん・やきそば・冷やし中華・ラーメンなど
⇒中麺：うどん・パスタを中心にオールマイティ
⇒平麺：パスタ・フィットチーネ・お鍋やおでんのシメなど

【調理方法】
沸騰した湯の中にほぐした麺を入れるだけ。
茹で時間 (太さ違いで60秒～120秒) 短時間調理！
⇒茹でると吸水するため1.6～1.7倍の量になります。
※ 茹でたあと、再加熱する場合は、茹で時間を短くしてください。
※ 茹でたあと麺を放置すると水分を吸い、「くっつきやすく」なります。

【内容量】120g　　　【賞味期限】製造後6か月

【保存方法】
　常温保存：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください

【栄養成分(推定値】1袋120gあたり
　エネルギー200㎉、たんぱく質2.6g、脂質0.1g、
　炭水化物47.4g、食塩相当量 0g